Brochette van kip met kerstomaatjes

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Brochette van kip met kerstomaatjes
    • Menugang: Hoofdgerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Lage kostprijs

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 4 kipfilets (ongeveer 700 g)
      Toevoegen
    2. Solo Vloeibaar
      Toevoegen
    3. 250 g kerstomaten
      Toevoegen
    4. 1 bussel verse lente-uitjes
      Toevoegen
    5. 2 citroenen
      Toevoegen
    6. 4 teentjes knoflook
      Toevoegen
    7. 1 koffielepel komijnpoeder
      Toevoegen
    8. 1 koffielepel pilipilipoeder
      Toevoegen
    9. 4 eetlepels olijfolie
      Toevoegen
    10. peper
      Toevoegen
    11. zout
      Toevoegen
    12. 250 g tagliatelle
      Toevoegen
    13. 200 g peulerwten
      Toevoegen
    14. 200 g wortels
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Pers het citroensap in een schotel en voeg er de olijfolie, de in schijfjes gesneden knoflookteentjes en de pilipili en komijn aan toe.
    2. Snij de kipfilets in blokjes, voeg ze toe aan de schotel en meng goed. Dek af en laat 12 uur marineren in de koelkast.
    3. Laat de kipblokjes uitlekken en haal er alle lookschijfjes uit.
    4. Was de kerstomaten en snij de verse lente-uitjes in stukken van ongeveer 3 cm.
    5. Maak de brochettes: wissel de kipblokjes af met de lente-uitjes en de kerstomaten. Smeer de brochettes in met Solo Vloeibaar en grill ze gedurende 10 minuten op een matig vuurtje.
    6. Werk af met peper en zout.
    7. Serveer met tagliatelle (250 g) en krokante groenten (200 g peulerwten en 200 g wortels).

        Tip: In de zomer kun je de brochettes grillen op de barbecue. Plaats de grill hoog zodat de brochettes de tijd hebben om te koken zonder te verbranden.

        Laat kip altijd lang marineren. Zo wordt hij zeer mals en krijgt hij meer smaak.

        Voeg 1 volle koffielepel sumak toe als je dit vindt. Het is een heerlijke oosterse specerij met een licht zuur parfum.

        Geniet van Brochette van kip met kerstomaatjes


        Rating: 3,5/5 (6 stemmen)
        10670 keer bekeken
        436 keer bewaard

        Dit recept bewaren

        In één oogopslag

        • Land van herkomst:
        • Regio:
        • Jaargang:
        / fles
        Bestel nu

        Omschrijving

        Serveertip


        Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.