Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Broccolisalade met pastrami
Broccolisalade met pastrami
Geef score
- 15 min
![]()
Kooktijd - 4 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
- 600 g broccoli (in kleine roosjes)
- 150 g pastrami
- Voor de dressing:
- 1,25 dl light room
- 2 el Calvé Mayonaise
- 0.5 teentje knoflook
- snufje zout
- snufje peper
Bereidingswijze
- Doe de broccoli in een pan met kokend water en zout en kook de roosjes in ca. 3 minuten beetgaar. Spoel ze af met koud water. Snijd de pastrami in repen.
- Meng de light room door de mayonaise, pers de knoflook erboven uit en breng de dressing op smaak met zout en peper.
- Meng de broccoli, pastrami en dressing voorzichtig door elkaar.
Als je de gekookte broccoli snel met koud water afspoelt, blijft de mooie groene kleur behouden en garen de roosjes niet door.
