Beignets van aardappelen met olijven

Gepost door

  1. Recept
  2. Reacties (1)
  1. Beignets van aardappelen met olijven

    Bereidingswijze

    1. Zeef de bloem met een snuifje zout en peper.
    2. Roer er de eieren en de melk door.
    3. Schil en rasp de aardappelen.
    4. Snipper de olijven en de paprika in kleine stukjes en voeg ze bij het deeg.
    5. Roer er de peterselie bij.
    6. Verhit de olie en bak het deeg in kleine porties goudgeel.

    Rating: 3,5/5 (2 stemmen)
    7218 keer bekeken
    412 keer bewaard

Reacties (1)

  • Monique

    Gepost door - 05/10/10 om 21u54

    Eigenlijk vind ik dit eerder een aperitiefhapje, met een dipsausje.....origineel toch...