Auberginesalade

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Auberginesalade
    • Menugang: Bijgerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Lage kostprijs

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 2 aubergines
      Toevoegen
    2. 1 tomaat
      Toevoegen
    3. 2 lente-uitjes
      Toevoegen
    4. 3 bosjes munt
      Toevoegen
    5. 5 bosjes platte peterselie
      Toevoegen
    6. 1 stuk komkommer van 5 cm
      Toevoegen
    7. 3 radijzen
      Toevoegen
    8. 1 teentje knoflook
      Toevoegen
    9. 1/2 theekopje citroensap
      Toevoegen
    10. 1/2 theekopje Solo vloeibaar
      Toevoegen
    11. zout
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Rooster de aubergines in de oven of onder de grill, ongeveer 10 minuten tot ze gaar zijn.
    2. Verwijder de schil en snij het vruchtvlees in stukjes.
    3. nij de overige ingrediënten eveneens in kleine stukjes en meng ze met het citroensap en de Solo.
    4. Voeg dit mengsel toe aan de aubergines en prak het geheel met een vork.
    5. Breng op smaak met zout.

    Geniet van Auberginesalade


    Rating: 4,5/5 (2 stemmen)
    4691 keer bekeken
    174 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.