FR

Bewaar al je favoriete recepten in My Open Kitchen

  • Registreer
  • Login
  • Connect with Facebook

My Open Kitchen

Je favoriete recepten snel terugvinden?

Bewaar ze in jouw persoonlijke schriftje!

Klik hier en ontdek nog meer voordelen >>
Sluiten

Muffins met noten en esdoornsiroop

Meer recepten
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (2)
  1. Muffins met noten en esdoornsiroop

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 100 g suiker
      Toevoegen
    2. 200 g patisseriebloem
      Toevoegen
    3. 1 zakje bakpoeder
      Toevoegen
    4. 80 g zachte Solo
      Toevoegen
    5. 180 ml volle yoghurt
      Toevoegen
    6. 1 ei
      Toevoegen
    7. 1 flinke eetlepel esdoornsiroop (ahorn)
      Toevoegen
    8. 2 eetlepels honing
      Toevoegen
    9. 1 rijpe banaan
      Toevoegen
    10. 100 g gehakte walnoten
      Toevoegen
    11. 8 hele walnoten
      Toevoegen
    12. 8 bananenchips (gedroogde banaanschijfjes)
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Klop de Solo en de suiker tot een romige massa, zeef de bloem en het bakpoeder bij de massa en meng goed. Klop nu het ei door de massa.
    2. Mix de banaan met de yoghurt en spatel dit door het beslag. Meng tot slot de gehakte walnoten onder het beslag.
    3. Verdeel papieren kuipjes over 8 bakvormen. Je kan bakvormen voor muffins in de handel kopen.
    4. Verdeel het beslag over de bakvormen en verwarm de oven voor op 200°C.
    5. Verdeel de walnoten en bananenchips over de muffins en bak ze af in 12 à 15 minuten tot ze goudbruin zijn. Laat de muffins afkoelen op een rooster.
    6. Verhit de honing in een pannetje tot deze donker kleurt. Voeg de esdoornsiroop toe en neem van het vuur. Bestrijk de muffins met de siroop.

    Geniet van Muffins met noten en esdoornsiroop

    Print dit recept

    Gepost door


    Rating: 4/5 (8 stemmen)
    19745 keer bekeken
    404 keer bewaard

    Meer inspiratie

    Dit recept bewaren

    Fans

    • MakeMo
    • hartemberg
    • lekkerkoken

    Receptschriftje

    Log in om dit recept te bewaren in je schriftje

Reacties (2)

  • Solo

    Gepost door - 07/06/13 om 17u00

    Je kan de oven een vijftal minuten  voor het einde van de baktijd uitdraaien en de muffins in de oven laten afkoelen!

  • BirgitVan

    Gepost door - 06/06/13 om 11u17

    Ik heb de muffins gisteren gemaakt, en ze zijn erg lekker. Heel vol van smaak, met de banaan en da walnoten, maar toch fris door de yoghurt. Het mengsel van esdoornsiroop en honing maakt het helemaal af! Wel jammer, ze komen in de oven mooi op, maar als ik ze er uit haalde zakten ze volledig in, iemand een idee?

Bekijk alle reacties >>
Voeg zelf een reactie toe >>