FR

Bewaar al je favoriete recepten in My Open Kitchen

  • Registreer
  • Login
  • Connect with Facebook

My Open Kitchen

Je favoriete recepten snel terugvinden?

Bewaar ze in jouw persoonlijke schriftje!

Sluiten

Muffins met noten en esdoornsiroop

  1. Recept
  2. Reacties (6)
  1. Muffins met noten en esdoornsiroop

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 100 g suiker
    2. 200 g patisseriebloem
    3. 1 zakje bakpoeder
    4. 80 g zachte Solo
    5. 180 ml volle yoghurt
    6. 1 ei
    7. 1 flinke eetlepel esdoornsiroop (ahorn)
    8. 2 eetlepels honing
    9. 1 rijpe banaan
    10. 100 g gehakte walnoten
    11. 8 hele walnoten
    12. 8 bananenchips (gedroogde banaanschijfjes)

    Bereidingswijze

    1. Klop de Solo en de suiker tot een romige massa, zeef de bloem en het bakpoeder bij de massa en meng goed. Klop nu het ei door de massa.
    2. Mix de banaan met de yoghurt en spatel dit door het beslag. Meng tot slot de gehakte walnoten onder het beslag.
    3. Verdeel papieren kuipjes over 8 bakvormen. Je kan bakvormen voor muffins in de handel kopen.
    4. Verdeel het beslag over de bakvormen en verwarm de oven voor op 200°C.
    5. Verdeel de walnoten en bananenchips over de muffins en bak ze af in 12 à 15 minuten tot ze goudbruin zijn. Laat de muffins afkoelen op een rooster.
    6. Verhit de honing in een pannetje tot deze donker kleurt. Voeg de esdoornsiroop toe en neem van het vuur. Bestrijk de muffins met de siroop.

    Gepost door


    Rating: 4/5 (8 stemmen)
    24886 keer bekeken
    437 keer bewaard

    Fans

    • MakeMo
    • hartemberg
    • lekkerkoken

    Receptschriftje

    Log in om dit recept te bewaren in je schriftje

Reacties (6)

  • Solo

    Gepost door - 21/02/14 om 12u21

    Dat kan je inderdaad doen lemmens, het kan natuurlijk de smaak van je muffins een beetje veranderen.

  • lemmens

    Gepost door - 17/02/14 om 18u26

    Zou je de muffins ook kunnen maken zonder ei door gewoon een halve banaan extra toe te voegen?