Komkommersla met fetakaas

Gepost door

Bewaar dit recept

Print dit recept

- Menugang: Bijgerecht
- Bereidingstijd: 30 min
- Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad
- Prijs: Lage kostprijs
Ingrediënten - voor

4

personen

1 komkommer

Toevoegen

8 rode radijzen

Toevoegen

150 g fetakaas

Toevoegen

1 kl notenolie

Toevoegen

1 kl witte alcoholazijn

Toevoegen

1 el fijngehakte platte peterselie

Toevoegen

1 el fijngehakte verse dille

Toevoegen

peper

Toevoegen

zeezout

Toevoegen

Bewaar alle in boodschappenlijstje
Bereidingswijze
Schil de komkommer met een dunschiller. Snijd in de lengte in Snijd het pittige hart weg uit het midden van de komkommerstukken. De komkommer zelf snijden we in schijfjes.
Leg de schijfjes in een schaal. Bestrooi ruim met zeezout en laat een halfuurtje staan.
Giet het sap dat zich gevormd heeft bij de komkommer weg.
Overgiet de komkommer met notenolie en azijn. Peper en meng.
Snijd de fetakaas in kleine blokjes. Strooi ze uit over de komkommer.
Hak de gewassen radijzen in kleine blokjes.
Voeg de fijngehakte peterselie en dille toe aan de salade.
Strooi de fijngehakte radijzen uit over de sla.
Tip:

Bron: Culinaire Ambiance | Chef-kok: Dirk De Prins

Geniet van Komkommersla met fetakaas
Rating: 4/5 (4 stemmen)
8286 keer bekeken

182 keer bewaard
Dit recept bewaren
Dit recept delen
In één oogopslag
Voeg zelf een reactie toe >>
Land van herkomst:

Regio:

Jaargang:
/ fles

Bestel nu

Omschrijving

Serveertip
Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.

Reacties (3)

Gepost door - 26/07/11 om 17u50

Dank je wel voor deze variant, Laetitia. Lijkt inderdaad het proberen waard!
Gepost door _Laetitia_ - 13/07/11 om 23u49

Feta vervangen door mozzarella, zachter van smaak, maar ook lekker!