Bruschetta met tartaar van bospaddenstoelen

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Bruschetta met tartaar van bospaddenstoelen
    • Menugang: Aperitiefhapje
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Lage kostprijs

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 1 sjalot
      Toevoegen
    2. 1 el fijngesnipperde peterselie
      Toevoegen
    3. 20 g Solo
      Toevoegen
    4. 1 el Solo Vloeibaar
      Toevoegen
    5. 350 g gemengde bospaddenstoelen
      Toevoegen
    6. 1 teentje knoflook
      Toevoegen
    7. 1 ciabatta
      Toevoegen
    8. peper
      Toevoegen
    9. zout
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Maak de bospaddenstoelen goed schoon met behulp van een borsteltje. Als ze erg vuil zijn, kan je ze het best kort in ijskoud water spoelen en ze droogdeppen.
    2. Snijd alle bospaddenstoelen ongeveer op gelijke grootte. Snipper de sjalot heel fijn.
    3. Verhit de Solo Vloeibaar in een pan, laat de Solo in de pan glijden en bak de bospaddenstoelen hierin wanneer de Solo schuimig is. Voeg de sjalotten toe en bak ze even mee.
    4. Laat zoveel mogelijk vocht verdampen en voeg de peterselie toe. Kruid de bospaddenstoelen met peper en zout. Laat even afkoelen en hak de bospaddenstoelen fijn.
    5. Snijd het stokbrood in plakjes en rooster ze onder de grill of kleur ze in een pan met een weinig Solo Vloeibaar. Bestrijk elk toastje lichtjes met het knoflookteentje en verdeel vervolgens de tartaar van bospaddenstoelen over de toastjes.

    Geniet van Bruschetta met tartaar van bospaddenstoelen


    Rating: 3/5 (1 stem)
    8748 keer bekeken
    364 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.