Bospaddenstoelen in bladerdeeg

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Bospaddenstoelen in bladerdeeg
    • Menugang: Voorgerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Lage kostprijs

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 4 kleine vellen bladerdeeg
      Toevoegen
    2. 200 g boschampignons
      Toevoegen
    3. 2 kleine sjalotjes
      Toevoegen
    4. 1/2 busseltje platte peterselie
      Toevoegen
    5. 50 g Solo
      Toevoegen
    6. 2 eidooiers
      Toevoegen
    7. 4 vuurvaste schaaltjes
      Toevoegen
    8. 2 teentjes look
      Toevoegen
    9. peper
      Toevoegen
    10. zout
      Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Maak de bospaddenstoelen goed schoon met behulp van een borsteltje, verwijder alle onreinheden zoals takjes, zand, blaadjes...
    2. Sommige champignons kunnen echt heel vuil zijn. Die kan je het best heel kort in ijskoud water spoelen en goed laten uitlekken.
    3. Snipper de sjalotten en de knoflook heel fijn, laat de Solo smelten in een kleine steelpan en laat hierin de sjalot en de knoflook even stoven.
    4. Kruid de champignons met peper en zout en meng de sjalot en Solo-knoflookmengeling eronder. Verdeel de champignons over de 4 schaaltjes en bestrooi lichtjes met wat fijngesnipperde peterselie.
    5. Snijd het bladerdeeg in 4 cirkels op maat van de vuurvaste schaaltjes. Reken 1 à 2 cm diameter meer dan de diameter van de schaaltjes. Bestrijk de rand van de bladerdeegcirkels met wat losgeklopte eierdooier en dek hiermee de schaaltjes af.
    6. Verwarm de oven voor op 200°C (hete lucht) en zet de schaaltjes op een rooster in het midden van de oven. Reken op ongeveer 20 minuten of tot wanneer het bladerdeeg mooi bol staat en goudbruin gekleurd is.
    7. Serveer de boschampignons als voorgerechtje of als bijgerecht bij wild.

    Geniet van Bospaddenstoelen in bladerdeeg


    Rating: 0/5 (0 stemmen)
    4569 keer bekeken
    48 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    Kookgroep:

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.