Ananassalade

Gepost door

Bewaar dit recept
Print dit recept
  1. Recept
  2. Reacties (0)
  1. Ananassalade
    • Menugang: Nagerecht
    • Bereidingstijd:
    • Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad
    • Prijs: Lage kostprijs

    Ingrediënten - voor
    4
    personen

    1. 1 kleine ananas
      Toevoegen
    2. 2 onbespoten sinaasappelen
      Toevoegen
    3. 100 g frambozen
      Toevoegen
    4. 100 g braambessen
      Toevoegen
    5. 1 el suiker
      Toevoegen

      6. Voor de saus

      1. 10 cl vers sinaasappelsap
        Toevoegen
      2. 10 cl muskaatwijn
        Toevoegen
      3. 1 el suiker
        Toevoegen
    Bewaar alle in boodschappenlijstje

    Bereidingswijze

    1. Bereid de saus. Meng het sinaasappelsap, de muskaatwijn en de suiker. Roer grondig en zet een paar uur weg in de koelkast.
    2. 2.Verwijder met een fijnschiller de oranje schil van een van de sinaasappelen. Snijd de schil in fijne reepjes.
    3. Breng een klein beetje water met een eetlepel suiker erin aan de kook. Doe de schilletjes in dit sopje. Laat 3 minuten koken, giet af en houd de schilletjes bij.
    4. Maak de ananas schoon en snijd het vruchtvlees in fijne schijfjes. Verdeel over mooie dessertcoupes.
    5. Schil de sinaasappelen en snijd met een scherp mes het vruchtvlees weg tussen de tussenschotjes. Verdeel de sinaasappel tussen de ananas.
    6. Meng de bessen en frambozen voorzichtig tussen het andere fruit.
    7. Overgiet met de saus. Werk af met wat sinaasappelschilletjes en serveer.

    Tip: Liefhebbers van groen kunnen er nog wat verse munt over snipperen.

    Bron: Culinaire Ambiance | Chef-kok: Dirk De Prins

    Geniet van Ananassalade


    Rating: 4/5 (1 stem)
    4432 keer bekeken
    107 keer bewaard

    Dit recept bewaren

    In één oogopslag

    • Land van herkomst:
    • Regio:
    • Jaargang:
    / fles
    Bestel nu

    Omschrijving

    Serveertip


    Deze link verwijst naar een website extern aan Solo. Unilever is niet verantwoordelijk voor de inhoud en werking van deze site, inbegrepen voor eventuele prijswijzigingen van de producten die op die website verkocht worden of hun levering.