Roodbaars

De roodgevlekte roodbaars of Noorse schelvis heeft een heerlijke smaak en wit, stevig en vochtig vlees, dat heel geschikt is voor allerlei bereidingen. Hij wordt veel gebruikt voor vissoep, maar men kan hem ook frituren, roosteren of in zijn geheel in de oven bakken. Een ander voordeel van deze vis is zijn heel schappelijke prijs. Hij is makkelijk te vinden, zowel vers als diepgevroren, in zijn geheel of versneden.

Alle recepten met Roodbaars vind je hier.

Terug naar Ingrediënten van A tot Z