Kruidnagel

Syzigium aromatium of kruidnagel behoort tot de familie van de mirteachtigen en wordt in het Oosten al sinds lang gebruikt als middel tegen slechte adem. In het China van de derde eeuw vóór Christus, kauwde men erop vóór men de keizer toesprak en tot op vandaag herkent men de geur ervan aan de deur van sommige tandartspraktijken, waar kruidnagelextract wordt gebruikt om zijn ontsmettende eigenschappen. In Indië en Perzië kent men er zinnenprikkelende eigenschappen aan toe.

Alle recepten met Kruidnagel vind je hier.

Terug naar Ingrediënten van A tot Z