Tarte végétarienne au potiron

Tarte au potiron cuite au four

Recette de tarte au potiron cuite au four. Recettes de tarte végétarienne au potiron cuite au four.

Préparer une délicieuse tarte au potiron ? Facile avec cette recette. Un plat végétarien extrêmement bon et équilibré pour 2 personnes. Encore meilleur grâce à Becel Original.

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Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
15 min
Portions
Portions 2
Difficulté
difficulté faible

ingrédients

115 g de fromage frais maigre
2.5 c. à s. de Becel Original (liquide) (25 g)
115 g de farine de froment
1 c. à c. d’origan séché
2 gros oignons
500 g de potiron, en cubes
2 c. à c. de curry piquant
0.5 c. à c. de cumin moulu
2 œufs
50 ml de lait demi-écrémé
0.5 c. à s. d’amandes effilées
15 g de roquette
Ustensiles: 1 moule à tarte d’environ 25 cm de diamètre et du papier sulfurisé

Directives nutritionnelles (par portion)

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etapes de préparation

Pelez et émincez les oignons en petits morceaux. Mélangez le fromage frais avec 2 c. à s. de Becel. Ajoutez la farine et l’origan et mélangez à la main jusqu’à obtenir une pâte lisse. Foncez ensuite le moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Préchauffez le four à 180 °C.
Chauffez le reste du Becel dans une sauteuse et faites revenir l’oignon 5 minutes à feu moyen. Ajoutez le potiron et cuisez 3 minutes à feu vif. Ajoutez 150 ml d’eau, le curry, le cumin et le poivre. Cuisez le potiron à couvert pendant environ 5 minutes. Retirez le couvercle de la casserole et laissez le reste du liquide s’évaporer. Disposez le potiron sur une grande assiette et laissez tiédir.
Battez les œufs avec le lait et le poivre. Mélangez l’appareil avec le potiron et versez dans le moule. Saupoudrez d’amandes effilées. Enfournez la tarte pendant 35 minutes environ. Coupez la tarte en parts et garnissez de roquette.

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Tarte végétarienne au potiron