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recipe image Saint-Pierre aux poireaux, tomates, écrevisses et câpres à l'huile d'olive extra

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Recept bewaard unsaved

Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Saint-Pierre aux poireaux, tomates, écrevisses et câpres à l'huile d'olive extra

Saint-Pierre aux poireaux, tomates, écrevisses et câpres à l'huile d'olive extra

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Temps de cuisson
20 min
Portions
Portions 4

ingrédients

4 cuillères à soupe de croûtons
4 cuillères à soupe de Solo
sel
600 g de filet de Saint-Pierre
20 écrevisses
poivre
4 cuillères à soupe de Bertolli extra vergine
1 poireau
4 cuillères à soupe de câpres
2 tomates pelées et coupées en morceaux

Directives nutritionnelles (par portion)

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clause de non-responsabilité

etapes de préparation

Faites cuire les Saint-Pierre dans lamoitié de la Solo.
Salez et poivrez selon votre goût.
Coupez le poireau dans le sens de la longueur et rincez-le.
Coupez-le ensuite en petits morceaux égaux.
Chauffez le reste de la Solo dans une poêle et faites-y revenir le poireau pendant quelques minutes.
Ajoutez les câpres, les écrevisses et les tomates au dernier moment.
Déposez les légumes et les morceaux de poisson sur les assiettes.
Décorez de croûtons et ajoutez un filet d'huile d'olive juste avant de servir.

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