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recipe image Aumônières croustillantes aux poires, au gorgonzola et au jambon Ganda

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Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Crumble aux courgettes et aux oignons

Crumble aux courgettes et aux oignons

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Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
25 min
Portions
Portions 4
Difficulté
difficulté moyenne

ingrédients

90 g de fleur de maïs MAÏZENA
50 g de Solo
90 g d'amandes en poudre
60 g de parmesan râpé
5 courgettes
5 oignons
1 gousse d'ail
1 branche de thym
1 brin de romarin
sel et poivre

Directives nutritionnelles (par portion)

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clause de non-responsabilité

etapes de préparation

Préchauffez le four à 210°C (th.7).
Mélangez la Fleur de maïs MAÏZENA, la Solo, les amandes et le parmesan. Salez et poivrez.
Malaxez du bout des doigts pour obtenir une pâte émiettée. Réservez.
Coupez les courgettes en rondelles. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante quelques secondes. Egouttez et réservez.
Coupez 5 oignons en lamelles et hachez la gousse d'ail.
Faites dorer le tout à la poêle dans de la Solo avec le thym et le romarin. Salez et poivrez.
Ajoutez les courgettes. Faites revenir le tout 5 minutes, puis versez dans un plat à gratin.
Recouvrez de pâte à crumble. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 20 à 25 minutes à 210°C (th.7) jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.

Dressez ensuite dans des petites verries et servez.

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