Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Boulettes de viande, sauce aux légumes mélangés et spaghetti
Save
Saved
Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Boulettes de viande, sauce aux légumes mélangés et spaghetti

Boulettes de viande, sauce aux légumes mélangés et spaghetti

Be first to rate this recipe

Has average rating

Total rating count

rate this
  • Temps de cuisson
    35 min
  • Portions
    Portions 4

ingrédients

  • 400 g de spaghetti
  • 350 g de haché de boeuf maigre
  • 1.5 c. à s. d'épices italiennes
  • poivre noir (fraîchement) moulu
  • paprika en poudre
  • 1 cube de bouillon de poulet
  • 1 oeuf
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 poivron jaune
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 4 c. à s. de Solo Liquide
  • 4 c. à s. de crème fraîche

Directives nutritionnelles (par portion)

      afficher plusafficher moins

      clause de non-responsabilité

      etapes de préparation

      1. Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante selon les indications sur l'emballage. Égouttez.
      2. Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché avec 1/3 des épices italiennes, 1 c. à c. de poivre noir (fraîchement) moulu, 1 c. à c. de paprika en poudre, une pincée de bouillon en poudre et un oeuf. Faites en de petites boulettes de viande. Réservez les boulettes de viande au frigo jusqu'à l'utilisation.
      3. Pelez et émincez l'oignon. Nettoyez les autres légumes, épépinez le poivron et coupez-les tous en petits morceaux.
      4. Faites chauffer à feu vif un wok ou une grande poêle profonde. Versez la margarine liquide dans la poêle et ajoutez ensuite les boulettes de viande. Faites cuire 8 minutes. Sortez les boulettes de viande de la poêle et réservez les à part.
      5. Versez le reste de Solo liquide dans la poêle. Ajoutez l'oignon, la carotte, le poivron, la courgette et l'aubergine et faites sauter 5 minutes. Sortez la moitié des légumes de la casserole et réservez-les.
      6. Ajoutez aux légumes dans la poêle, l'autre moitié des épices italiennes, 1 c. à c. de poivre noir, 1 c. à c. de paprika, 250 ml d'eau chaude et une pincée de bouillon en poudre aux légumes. Portez à ébullition et laissez mijoter environ 10 minutes. Faites-en une purée avec le mixeur plongeur ou le robot ménager jusqu'à obtenir une sauce lisse. Mélangez la crème fraîche à la sauce.
      7. Ajoutez les boulettes de viande et le reste des légumes à la sauce et laissez mijoter encore 3 minutes. Répartissez les spaghettis dans 4 assiettes profondes chaudes et servez les boulettes de viande et la sauce par-dessus.

      How would you rate this recipe?

      Plus de recettes

      Toutes les recettes
      CloseButton

      Connectez-vous pour enregistrer des recettes

      Pour pouvoir enregistrer des recettes, vous devez vous connecter ou si vous n'avez pas encore de compte, en créer un.

      Create an account