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Biscuits bretons à la chantilly et aux clémentines

Biscuits bretons à la chantilly et aux clémentines

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Temps de cuisson
20 min
Portions
Portions 4

ingrédients

250 g de farine
10 g de levure sèche
3 jaunes d'œufs
100 g de sucre
1 bâton de vanille
250 g de Solo
2 g de sel
4 clémentines
100 ml de crème fraîche

Directives nutritionnelles (par portion)

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clause de non-responsabilité

etapes de préparation

Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez la farine, la levure, les jaunes d'œufs, le sucre, les graines de vanille, la Solo et le sel pour obtenir une belle pâte à biscuits.
Etalez la pâte au rouleau. Formez vos biscuits selon vos préférences.
Disposez du papier cuisson sur votre plaque de four, répartissez les biscuits et faites-les cuire 8 minutes à 175°C.
Epluchez les clémentines et pelez les quartiers à vif autant que possible.
Dressez les biscuits (refroidis), répartissez la crème fraîche et les quartiers de clémentine

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