Minestrone de fête

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  1. Minestrone de fête

    Ingrédients - pour
    4
    personnes

    1. 1 cube de Knorr Finesse Bouillon de Légumes
      Toevoegen
    2. Solo
      Toevoegen
    3. 200 g de salami
      Toevoegen
    4. 2 petites carottes
      Toevoegen
    5. 100 g de haricots blancs cuits
      Toevoegen
    6. 100 g de petits pois
      Toevoegen
    7. 100 g de pâtes
      Toevoegen
    8. 2 oignons
      Toevoegen
    9. 1 blanc de poireau
      Toevoegen
    10. 1/4 de céleri blanc
      Toevoegen
    11. 1 gousse d'ail
      Toevoegen
    12. 4 cuillères à soupe de parmesan
      Toevoegen
    13. 2 dl de dés de tomates
      Toevoegen
    Sauvegardez tous dans la liste de courses

    Préparation

    1. Découpez le poireau, le céleri, la carotte et l'oignon en dés; hachez l'ail finement.
    2. Faites revenir les légumes dans la Solo jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
    3. Ajoutez les haricots et les dés de tomates.
    4. Recouvrez en versant 1 litre d'eau et ajoutez le cube de bouillon.
    5. Ajoutez les petits pois et le salami coupé en petits dés et laissez mijoter pendant 20 minutes.
    6. Salez et poivrez, ajoutez les pâtes et laissez cuire encore quelques minutes.
    7. Servez avec un morceau de pain et du parmesan râpé.

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