Sauce au piment mexicaine

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  1. Sauce au piment mexicaine

    Ingrédients - pour
    4
    personnes

    1. 1 cuillère à soupe de Solo
      Toevoegen
    2. 1 cuillère à café de graines de coriandre moulues
      Toevoegen
    3. 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre hachées
      Toevoegen
    4. 1 cuillère à café de sucre
      Toevoegen
    5. 1 cuillère à café de sel
      Toevoegen
    6. 1 cuillère à sope de vinaigre
      Toevoegen
    7. 2 piments ou jalapeños
      Toevoegen
    8. 2 oignons
      Toevoegen
    9. 4 tomates
      Toevoegen
    10. 2 gousses d'ail
      Toevoegen
    Sauvegardez tous dans la liste de courses

    Préparation

    1. Coupez les piments en deux et épépinez-les. Hachez finement les piments, les oignons, les tomates et l'ail.
    2. Faites chauffer la Solo dans une casserole, faites-y revenir les légumes finement hachés ainsi que les épices, puis ajoutez les autres ingrédients et laissez-les mijoter une demi-heure dans leur propre jus.
    3. Ajoutez un peu d'eau chaude si le mélange risque de brûler.
    4. Passez le tout au chionis0
    5. Vous pouvez employer cette sauce froide ou légèrement chauffée.

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