Petite soupe de crevettes

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  1. Petite soupe de crevettes

    Préparation

    1. A l'avance:
    2. Faites fondre la Solo dans une marmite puis incorporez-y la farine.
    3. En remuant, ajoutez le bouillon de poule et le lait, laissez épaissir.
    4. Dans chaque assiette, disposez une portion de crevettes et un morceau de cabillaud enveloppé dans une tranche de saumon fumé.
    5. A la dernière minute:
    6. Présentez les assiettes garnies à table et versez le potage brûlant sur la garniture.
    7. Décorez de cerfeuil frais.

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