Pappardelles accompagnées d'une sauce au thon et aux câpres

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  1. Pappardelles accompagnées d'une sauce au thon et aux câpres

    Ingrédients - pour
    4
    personnes

    1. 1 cuillère à soupe de Solo
      Toevoegen
    2. 200 g de thon à l'huile d'olive
      Toevoegen
    3. sel
      Toevoegen
    4. 450 g de pappardelles ou de tagliatelles
      Toevoegen
    5. 4 tiges de persil
      Toevoegen
    6. 4 fruits de câprier
      Toevoegen
    7. 8 tomates
      Toevoegen
    8. 1 gousse d'ail
      Toevoegen
    9. 2 cuillères à soupe de câpre
      Toevoegen
    10. poivre
      Toevoegen
    Sauvegardez tous dans la liste de courses

    Préparation

    1. Pelez les tomates, et coupez-les en gros morceaux.
    2. Faites revenir l'ail dans la Solo, ajoutez les tomates et laissez mijoter 20 minutes à mi-couvert.
    3. Égouttez le thon et les câpres.
    4. Écrasez le thon dans la sauce et assaisonnez de poivre frais et de sel. Poursuivez la cuisson sans couvercle.
    5. Entre-temps, cuisez les pâtes al dente.
    6. Incorporez, à la fin de la cuisson, les câpres et les feuilles de persil dans la sauce.
    7. Servez les pâtes avec la sauce sur des assiettes chaudes et décorez avec les fruits de câprier.

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Commentaires (2)

  • Solo

    Posté par - 23/08/11 à 13h45

    Merci pour les commentaires, devlé !

  • devlé

    Posté par - 09/08/11 à 17h09

    thon trop émietté, sauce sans allure mais bonne

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