Panna cotta de noix de coco au melon et poivre séchouan

Posté par

Ajoutez à votre cahier
Imprimez la recette
  1. Recette
  2. Commentaires (0)
  1. Panna cotta de noix de coco au melon et poivre séchouan

    Ingrédients - pour
    4
    personnes

    1. 1/2 l de lait de coco
      Toevoegen
    2. 70 g de sucre semoule
      Toevoegen
    3. 1,5 feuille de gélatine de 3 g
      Toevoegen
    4. 1 cavaillon
      Toevoegen
    5. 20 cl de vin blanc moelleux
      Toevoegen
    6. 1 pointe de poivre séchouan moulu
      Toevoegen
    7. 4 petits verres
      Toevoegen
    Sauvegardez tous dans la liste de courses

    Préparation

    1. Chauffez le lait de coco avec le sucre, sans faire bouillir.
    2. Trempez la gélatine à l’eau glacée et essorez-le.
    3. Retirez le lait de coco du feu et mélangez la gélatine au lait chaud.
    4. Laissez tiédir le lait et remplissez-en les verres, inclinés, par exemple, dans un carton à oeufs. Placez au moins deux heures au réfrigérateur.
    5. Coupez le melon en deux, retirez les pépins et récupérez la chair.
    6. Mixez la chair de melon avec le vin blanc afin d’obtenir une mousse. Placez celle-ci au réfrigérateur.
    7. Pour la finition: sortez les verres du réfrigérateur et remplissez-les à ras bord de mousse de melon. Saupoudrez légèrement de poivre Séchouan et servez.

    Délectez-vous de Panna cotta de noix de coco au melon et poivre séchouan


    Rating: 3,5/5 (2 votes)
    regardé 6557 fois
    sauvegardé 60 fois

    Sauvegardez cette recette

    En un coup d’œil

Commentaires (0)

    Ajoutez un commentaire >>