Mousse aux fruits de la passion

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  1. Mousse aux fruits de la passion

    Préparation

    1. Faites trempez la gélatine dans un fond d'eau.
    2. Incorporez le sucre dans le lait, mélangez jusqu'à dissolution totale du sucre puis ajoutez la chair de fruits de la passion.
    3. Faites fondre la gélatine au micro-ondes puis incorporez-la.
    4. Battez la crème en chantilly et incorporez délicatement.
    5. Versez dans des coupes et faites prendre au frais.

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