Mini Tortilla de pommes de terre et chorizo, paprika et fines herbes

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  2. Commentaires (6)
  1. Mini Tortilla de pommes de terre et chorizo, paprika et fines herbes
    • Plat du menu: Plat principal
    • Temps de préparation:
    • Difficulté: Difficulté moyenne
    • Prix: Prix moyen

    Ingrédients - pour
    4
    personnes

    1. 8 oeufs
      Toevoegen
    2. 2 c. à s. de lait demi écrémé
      Toevoegen
    3. 2 oignons
      Toevoegen
    4. 100 g de chorizo (éventuellement des lardons)
      Toevoegen
    5. une;dizaine;de tomates séchées
      Toevoegen
    6. 2 c. à s. de Solo Liquide
      Toevoegen
    7. 2 poivrons (un rouge et un jaune)
      Toevoegen
    8. sel et poivre
      Toevoegen
    9. quelques feuilles de basilic frais
      Toevoegen
    10. 2 branches de thym
      Toevoegen
    11. 2 branches de romarin
      Toevoegen
    12. 1/2 botte de persil frais
      Toevoegen
    13. paprika en poudre
      Toevoegen
    Sauvegardez tous dans la liste de courses

    Préparation

    1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
    2. Emincez les tomates et les poivrons. Coupez les oignons en lamelles. Faites griller le chorizo (ou les lardons) avec du persil dans une poêle non graissée. Disposez le chorizo (ou les lardons) et le persil au fond d'un plat à gratin enduit de Solo.

    1. Dans la poêle encore chaude, faites revenir les légumes dans un peu de Solo pendant 5 minutes. Disposez les légumes sur le chorizo (ou les lardons). Battez les oeufs avec le lait, les herbes et les épices. Versez ce mélange dans le plat à gratin et faites cuire environ 30 minutes.
    2. Pour vérifier la cuisson : entaillez le centre de la tortilla. Cette dernière ne doit plus être liquide. Laissez refroidir.

    Conseil: Préparez la Tortilla la veille. Cela fera un pique-nique original pour vos enfants.


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Commentaires (6)

  • Solo

    Posté par - 13/09/10 à 10h28

    Vous pouvez en effet ajouter des tranches de pommes de terre mais dans cette mini version on a résolument opté pour une version plus légère. Bon appétit!

  • barouf

    Posté par - 08/09/10 à 08h06

    et les patates on les met quand????

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