Hamburgers de boeuf aux oignons et poivrons frits

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- Plat du menu: Plat principal
- Temps de préparation: 15 min
- Difficulté: Difficulté faible
- Prix: Prix faible
Ingrédients - pour

4

personnes

4 cuillères à soupe de Solo Liquide

Toevoegen

1 cuillère à café d'herbes de Provence séchées

Toevoegen

1 cuillère à café de sel

Toevoegen

2 cuillères à café de piment rouge en poudre

Toevoegen

2 oignons

Toevoegen

2 poivrons rouges

Toevoegen

1 cuillère à café de cannelle en poudre

Toevoegen

1 poivre

Toevoegen

4 hamburgers de boeuf

Toevoegen

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Préparation
Emincez les oignons et les poivrons en fines rondelles.
Mélangez la poudre de piment avec la cannelle, le poivre et le sel.
Saupoudrez les hamburgers avec ce mélange d'aromates.
Faites chauffer la Solo dans une poêle à frire et faites-y revenir les oignons, les herbes de Provence et les poivrons jusqu'à ce que les oignons soient transparents. Retirez du feu et gardez au chaud.
Faites frire les steaks tartares pendant 4 à 5 minutes de chaque côté.
Disposez les steaks sur une assiette et couvrez-les avec les rondelles d'oignons et de poivrons frits.
Servez avec une salade mixte et des pommes de terre risolées.
Conseil: Des tranches de pommes de terre prêtes à cuire sont délicieuses une fois frites dans l'huile d'olive et accompagnent merveilleusement ce plat.

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Commentaires (3)

Posté par - 19/10/09 à 11h55

Absolument !!
Posté par Ricotta - 06/08/09 à 09h55

A mon avis il s'agit d'un terme français et dans ce cas, ce serait un steak de viande hachée de boeuf.