Hachis d'agneau

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  1. Hachis d'agneau

    Ingrédients - pour
    4
    personnes

    1. 500 g de hachis d'agneau
      Toevoegen
    2. Solo
      Toevoegen
    3. sel et poivre
      Toevoegen
    4. 1 oignon rouge
      Toevoegen
    5. 8 tranches de pain
      Toevoegen
    6. 2 cuillères à soupe de Bertolli extra vergine
      Toevoegen
    7. 1 gousse d'ail
      Toevoegen
    8. 1 cuillère à café d'herbes de provence
      Toevoegen
    9. 1 oeuf
      Toevoegen
    10. 2 jeunes oignons
      Toevoegen
    11. 1 grosse courgette
      Toevoegen
    12. 4 tomate
      Toevoegen
    13. thym
      Toevoegen
    14. 200 g de mozzarella
      Toevoegen
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    Préparation

    1. Préchauffez le four à 180 °C.
    2. Ecroûtez le pain puis coupez-le en dés et cuisez les croûtons dans l'huile d'olive.
    3. Dorez le hachis d'agneau dans de la Solo en l'écrasant à la fourchette.
    4. Incorporez l'ail pressé, les herbes de Provence, l'œuf et les jeunes oignons hachés. Salez et poivrez.
    5. Enduisez un plat à four de Solo et parsemez le fond de croûtons.
    6. Répartissez le hachis par-dessus et recouvrez d'une couche de fines rondelles de courgettes, d'oignon rouge et de tranches de tomates.
    7. Parsemez de thym, de sel et de poivre. Arrosez d'huile d'olive.
    8. Terminez par la mozzarella et cuisez 15 à 20 minutes au four.

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