Gratin de pommes de terre et chou-fleur, viande hachée

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- Plat du menu: Plat principal
- Temps de préparation: 45 min
Ingrédients - pour

6

personnes

500 g de pommes de terre pelées

Toevoegen

30 g de farine

Toevoegen

500 g de chou-fleur

Toevoegen

80 g de fromage râpé

Toevoegen

600 g de viande hachée

Toevoegen

1 cube de Knorr Bouillon Finesse Légumes

Toevoegen

25 g de Solo

Toevoegen

1 cuillère à soupe de Solo Liquide

Toevoegen

1 dl de lait

Toevoegen

2 cuilléres à soupe d'huile d'olive

Toevoegen

1 oignon haché finement

Toevoegen

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Préparation
Diluez le bouillon cube dan 5 dl d'eau.
Faites chauffer le four a 220°.

Chauffez la Solo Liquide dans une poêle et faites cuire la viande à feu moyen. Ajoutez l'oignon et laissez cuire encore un moment.
Faites cuire les pommes de terre et coupez-les en tranches.
Faites cuire le chou-fleur al dente dans de l'eau salée.
Faites fondre la Solo et ajoutez-y la farine en mélangeant.
Faites cuire un peu puis ajoutez le lait.
Pour finir, ajoutez le bouillon, mélangez et faites cuire encore quelques minutes. Incorporez la moitié du fromage.
Versez la viande hachée dans un plat allant au four, garnissez de chou-fleur et de tranches de pommes de terre, et recouvrez de sauce.
Saupoudrez le reste du fromage râpé sur le dessus et faites gratiner 20 minutes dans au four.
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Commentaires (14)

Posté par colsonirene - 22/04/12 à 09h51

Excellent. la recette est très bien proportionnée
Posté par - 09/11/11 à 16h39

Merci pour votre commentaire, Tjepe. Nous avons adapté la recette pour 6 personnes.