Gâteaux tièdes aux courgettes et fromage de chèvre

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  1. Gâteaux tièdes aux courgettes et fromage de chèvre

    Préparation

    1. À l'aide d'un bol de plus ou moins 10 cm de diamètre, découpez 4 cercles dans la pâte feuilletée.
    2. Couvrez-les d'un papier de cuisson, alourdi de pois cassés et précuisez-les pendant 10 minutes au four à 200 °C.
    3. Pendant ce temps, coupez les courgettes en fines rondelles.
    4. Faites de même avec le fromage, mais coupez-le moins finement (1,5 cm).
    5. Quand les cercles de pâte feuilletée sont précuits, versez un peu de Solo Liquide dessus, puis dressez les rondelles de courgettes, une à deux tranches de fromage de chèvre, une à deux cuillerées de miel, et enfin le thym.
    6. Salez et poivrez selon votre goût.
    7. Mettez les gâteaux au four pendant environ 15 minutes, mais surveillez-les.
    8. Servez quand le fromage est fondu et les courgettes ‘al dente'

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