Fromage de chèvre gratiné sur lit de jeunes épinards, sauce à la framboise

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  1. Fromage de chèvre gratiné sur lit de jeunes épinards, sauce à la framboise

    Ingrédients - pour
    4
    personnes

    1. 4 tranches de pain de campagne
      Toevoegen
    2. 4 cuillerées à soupe de Solo Liquide
      Toevoegen
    3. 4 cuillerées à soupe d'huile
      Toevoegen
    4. 1 cuillerée à soupe de vinaigre de framboise
      Toevoegen
    5. sel
      Toevoegen
    6. 400 g d'épinards (jeunes pousses)
      Toevoegen
    7. 100 g de framboises
      Toevoegen
    8. poivre
      Toevoegen
    9. 250 g de fromage de chèvre
      Toevoegen
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    Préparation

    1. Débitez le fromage en tranches.
    2. Tartinez les tranches de pain de Solo Liquide.
    3. Dressez le fromage dessus et parfumez de poivre fraîchement moulu.
    4. Enfournez jusqu'à ce que le fromage fonde et gratine légèrement.
    5. Pendant ce temps, mixez les framboises avec l'huile et le vinaigre, salez et poivrez.
    6. Dressez les toasts sur les assiettes et nappez-les de sauce.

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