Dorade en papillote, au citron et au basilic

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  1. Dorade en papillote, au citron et au basilic

    Ingrédients - pour
    4
    personnes

    1. 600 g de filet de dorade
    2. 1 dl de vin blanc
    3. 4 cuillères à café de basilic haché
    4. 4 cuillères à soupe de Solo Liquide

    Préparation

    1. Incorporez le basilic dans le vin blanc.
    2. Déposez 4 morceaux de poisson sur des morceaux d'aluminium séparés (graissé avec Solo Liquide). Salez et poivrez.
    3. Pelez et épépinez les tomates et coupez-les en petits dés.
    4. Versez le vin blanc sur le poisson, ajoutez les tomates et une tranche de citron.
    5. Refermez soigneusement la feuille d'aluminium pour obtenir un petit paquet.
    6. Faites cuire au grill bien chaud (7 à 12 minutes, selon l'épaisseur du poisson).

    Conseil: Déposez les papillotes sur le barbecue

    Délectez-vous de Dorade en papillote, au citron et au basilic


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