Chutney aux noix et aux poires

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  1. Chutney aux noix et aux poires

    Ingrédients - pour
    4
    personnes

    1. 8 poires
      Toevoegen
    2. le jus d'un citron
      Toevoegen
    3. 100 g de noix
      Toevoegen
    4. 50 g de sucre brun
      Toevoegen
    5. 1/2 cuillère à café de cannelle
      Toevoegen
    6. un peu de cardamome
      Toevoegen
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    Préparation

    1. Pelez les poires, coupez-les en quatre et épépinez-les. Coupez-les en dés.
    2. Versez le jus de citron sur les poires et mettez-les dans une casserole à fond épais.
    3. Ajoutez les noix, le sucre brun, la cannelle et la cardamome. Mélangez bien.
    4. Faites bouillir le mélange.
    5. Portez trois fois à ébullition puis éteignez le feu.
    6. Laissez refroidir et versez dans un bocal.

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