Cannellonis au saumon, aux épinards et à l'oseille

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  1. Cannellonis au saumon, aux épinards et à l'oseille

    Ingrédients - pour
    4
    personnes

    1. 8 morceaux de saumon de 70 à 80g
      Toevoegen
    2. 200 g de jeunes épinards
      Toevoegen
    3. 80 g d’oseille fraîche
      Toevoegen
    4. 1 cube bouillon aux épices
      Toevoegen
    5. 4 dl de crème allégée
      Toevoegen
    6. 60 g de fromage râpé
      Toevoegen
    7. 8 feuilles de lasagne, précuites
      Toevoegen
    8. poivre et sel
      Toevoegen
    9. Solo
      Toevoegen
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    Préparation

    1. Nettoyez les morceaux de saumon, ôtez les arêtes et séchez avec du papier absorbant. Passez les épinards et l’oseille plusieurs fois sous l’eau. Laissez mijoter quelques instants les légumes dans de la Solo et ajoutez le cube bouillon. Retirez les épinards et l’oseille de la casserole. Incorporez la crème au jus de cuisson, laissez mijoter et ajoutez la moitié du fromage. Salez et poivrez. Déposez une tranche de saumon sur chaque feuille de lasagne, et disposez ensuite les épinards et l’oseille par-dessus. Enroulez les cannellonis et dressez dans un plat. Couvrez de sauce et saupoudrez de fromage. Enfournez pendant une demi-heure à 180 °C. Servez chaud.

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Commentaires (2)

  • Solo

    Posté par - 17/10/11 à 12h42

    Merci pour cet astuce !

  • ingemiam@hotma

    Posté par - 07/10/11 à 08h58

    Bonne idée pour varier la préparation du poisson et de plus très bon. J'ai juste utilise des bette car le jardin en déborde!

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