Boulettes frites aux oeufs de caille et au poulet

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  1. Boulettes frites aux oeufs de caille et au poulet

    Ingrédients - pour
    4
    personnes

    1. 300 g de filets de poulet haché
    2. 2 cuillerées à soupe de Solo Delifine
    3. sel
    4. 150 g de chapelure
    5. 4 cuillères à soupe de farine
    6. 1 oeuf

    Préparation

    1. Faites cuire les oeufs durs dans de l'eau bouillante, passez-les à l'eau froide puis écaillez-les.
    2. Assaisonnez la viande sel, poivre et noix de muscade.
    3. Incorporez la Solo Delifine et 2 cuillerées à soupe de chapelure.
    4. Logez chaque oeuf au creux d'un peu de viande et passez les boulettes dans la farine.
    5. Passez-les ensuite dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.
    6. Faites-les cuire dans l'huile bien chaude.

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Commentaires (1)

  • nille

    Posté par - 08/07/10 à 14h07

    Bonne idée pour un pique-nique.